โรคหัวใจโตห้ามกินอะไรบ้าง พร้อมแนะนำอาหารที่เหมาะสม

โรคหัวใจโตเป็นภาวะที่พบได้บ่อยในปัจจุบัน โดยเฉพาะในผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน หรือไขมันในเลือดสูง การดูแลเรื่องอาหารการกินถือเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจโต เพราะอาหารบางประเภทอาจส่งผลให้อาการรุนแรงขึ้นได้ บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อสงสัยว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจโตห้ามกินอะไรบ้าง พร้อมแนะนำอาหารที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง

โรคหัวใจโตห้ามกินอะไรบ้าง?

ผู้ป่วยโรคหัวใจโตจำเป็นต้องระมัดระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ เนื่องจากอาหารบางชนิดอาจส่งผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจ ทำให้หัวใจต้องทำงานหนักมากขึ้น หรือเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ มาดูกันว่ามีอาหารประเภทใดบ้างที่ผู้ป่วยโรคหัวใจโตควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่มีไขมันสูง

อาหารที่มีไขมันสูงเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจโต เพราะไขมันจะไปเกาะผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลง ส่งผลให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้นในการสูบฉีดเลือด อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ขาหมู หมูสามชั้น หนังไก่ทอด เครื่องในสัตว์ และอาหารที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ

เบเกอรี่

เบเกอรี่และขนมหวานต่าง ๆ มักมีไขมันทรานส์สูง ซึ่งเป็นไขมันที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจโดยตรง เพราะจะทำให้ระดับไขมันเลวในเลือดเพิ่มขึ้น และลดระดับไขมันดี ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานคุกกี้ โดนัท พาย พิซซ่า เบอร์เกอร์ และไอศกรีม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจในหลายด้าน นอกจากจะทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้นแล้ว ยังเพิ่มความดันโลหิต และรบกวนการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ผู้ป่วยโรคหัวใจโตจึงควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด

อาหารแปรรูป

อาหารแปรรูปมักมีโซเดียมสูง ซึ่งส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น และทำให้ผนังหลอดเลือดแดงเปราะบางเสี่ยงต่อการฉีกขาด ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไส้กรอก แฮม เบคอน หมูแผ่น หมูหยอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กผง ซุปผง รวมถึงอาหารหมักดองและไข่เค็ม

เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

คาเฟอีนกระตุ้นให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นและเพิ่มความดันโลหิต ทำให้หัวใจต้องทำงานหนักมากขึ้น ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงการดื่มชา กาแฟ และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทุกชนิด รวมถึงน้ำอัดลมที่มักมีทั้งคาเฟอีนและน้ำตาลสูง

อาหารทะเลบางชนิด

อาหารทะเลบางชนิดมีปริมาณโซเดียมและคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะหอยนางรม กุ้ง และปู ควรรับประทานแต่พอประมาณ และเลือกวิธีการปรุงที่ดีต่อสุขภาพ เช่น นึ่ง ต้ม แทนการทอดหรือผัด

ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง

แม้ผลไม้จะมีประโยชน์ แต่ผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการทำงานของหัวใจ ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ตระกูลทุเรียน ลำไย ขนุน และควรรับประทานผลไม้สดแทนผลไม้กระป๋องที่มีน้ำตาลเพิ่ม

อาหารที่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจโต

อาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจโตควรเน้นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ เช่น ผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วต่าง ๆ ปลาที่มีไขมันดี เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม มะละกอ แตงโม นอกจากนี้ควรดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 6-8 แก้ว

โรคหัวใจป้องกันได้ไหม?

สำหรับวิธีป้องกันโรคหัวใจโตสามารถป้องกันได้ด้วยการดูแลสุขภาพอย่างเหมาะสม วิธีการป้องกันที่สำคัญ ได้แก่:

• ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
• ออกกำลังกายสม่ำเสมออย่างเหมาะสม
• ควบคุมความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด
• งดสูบบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• พักผ่อนให้เพียงพอ วันละ 7-8 ชั่วโมง
• ตรวจสุขภาพประจำปีอย่างสม่ำเสมอ

สรุปบทความ

เมื่อได้ทราบกันไปแล้วว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจโตห้ามกินอะไรบ้าง รวมถึงอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคหัวใจโต การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารร่วมกับการดูแลสุขภาพด้านอื่น ๆ จะช่วยให้ผู้ป่วยโรคหัวใจโตมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

สำหรับผู้ที่มีอาการต้องสงสัยโรคหัวใจและต้องการตรวจสุขภาพหัวใจ ศูนย์โรคหัวใจ 24 ชั่วโมง PMG HOSPITAL พร้อมให้การดูแลคุณตั้งแต่การป้องกัน การตรวจวินิจฉัยในระยะเริ่มต้น ไปจนถึงการรักษาฟื้นฟู โดยคุณสามารถติดต่อเราได้ผ่านช่องทางดังนี้

• โทร: 02-451-4920-8
• LINE: https://line.me/R/ti/p/%40742nwwnk 
• แผนที่โรงพยาบาล: https://maps.app.goo.gl/qg4hBHhmiR7VfRY9A
• นัดหมายแพทย์ด้วยตัวเอง: https://pmghospital.in.th/appointment/